הכרמים למרגלות הר מירון שבגליל העליון נטועים בגובה ממוצע של 760 מ' מעל פני הים. הענבים נבצרו מכמה חלקות במדרונות הצפוניים של ההר, המאופיינים ב – "גפנים מתאמצות". תנאים ייחודיים אלה, בשילוב שיטות גידול והשקיה מועטה אפשרו לגפן להניב ענבים באיכות גבוהה. הענבים נבצרו בבציר ידני סלקטיבי וכאשר הגיעו ליקב הסמוך נבחרו בקפידה ועברו תסיסה מבוקרת. הדיוק המירבי הניב מיצוי מעולה. יין זה הנו מיזוג של 4 זנים אצילים – קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט ורדו. 20 חודשי יישון בחביות עץ אלון שמרו על טעמי הפרי המקוריים.