יין לבן חצי יבש המופק מכרמים נבחרים באזור צפון הגולן
100% גוורצטרמינר
היין בעל גוון זהוב ירקרק, מתאפיין בניחוחות של ליצ'י, ורדים וחבושים אפויים. היין בעל גוף בינוני עד מלא וחומציות מאוזנת.
היין ילווה היטב מנות כגון, גבינות עזים, קישים ודגים.
הכרמים נטועים על רמה בגובה 850 מטר צפונית לצומת האמיר (ווסט) בצפון הגולן. האקלים קר מאד במהלך החורף עם שלג כמעט בכל שנה וטמפרטורות נמוכות בקיץ, האזור מתאפיין ברוחות צפון מזרחיות וכיוון השורות הוא צפון–מזרח לדרום–מערב והקרקע בזלתית.
הענבים נבצרו בבציר לילי. לאחר השריה קצרה על הקליפות, למיצוי מוגבר של ניחוחות וטעמים, נסחטו הענבים בעדינות והתירוש תסס במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומאטי של הענבים, והמשיך והתבגר במכלי נירוסטה.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.